FERMO – Si rafforza e si rinnova la presenza dello Slowfood nel territorio con la nuova Condotta del Fermano, nata dalla fusione delle tre condotte di Fermo, di Porto San Giorgio, e della Val Tenna. L’unione si è resa necessaria dopo un’attenta analisi che ha fatto emergere la vitalità delle condotte già presenti, rappresentate da un nucleo di soci forte e attivo e progetti ben avviati, ma anche la necessità di cambiare marcia per arrivare a coinvolgere nuovi volontari e realizzare progetti più importanti e ambiti. E’ questo il motivo per il quale, con grande spirito di collaborazione, i fiduciari delle tre condotte Ruggero Rossi (Fermo), Loreto Del Giovane (Porto San Giorgio) e Piero Vita (Val Tenna) hanno guardato alle forze che esistono anche e soprattutto all’esterno della propria Condotta in una interpretazione volta a rafforzare la presenza sul territorio della mission Slowfood. Proprio unendo queste forze e dando vita ad una nuova Condotta che si darà continuità al lavoro prezioso svolto in questi anni dai Fiduciari e dai Comitati di Condotta. L’obiettivo è quello di valorizzare le specificità del territorio fermano nella sua interezza attraverso la programmazione di una serie di eventi conviviali ma anche con l’organizzazione di laboratori del gusto e di corsi su vino olio e birra all’interno del programma Master of Food. Grande attenzione quindi al piacere legato al cibo, per imparare a gustare i sapori, a riconoscere la diversità dei luoghi di produzione e delle mani artefici di tanto piacere. Si punterà all’educazione del gusto come migliore difesa contro la cattiva qualità e le frodi e come strada maestra contro l’omologazione dei nostri pasti, la salvaguardia delle cucine locali e delle produzioni tradizionali. A guidare questa nuova esperienza ci sarà Meri Ruggeri nuova fiduciaria coadiuvata da un comitato di condotta di cui fanno parte Piero Vita, Nicola Alessandrini, Luigi Silenzi, Luigi Guglielmi, Marco Minnucci, Paolo Passamonti, Ruggero Rossi, Romina Fentini, Alessandro Volta, Renzo Interlenghi. Resteranno in qualità di presidenti onorari i due fiduciari Loreto Del Giovane e Valerio Chiarini, cariche ricevute per l’attività svolta da oltre venti anni nel territorio con passione, dedizione e con quel sano gusto al piacere che da sempre li ha contraddistinti.

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